С наступлением сырого и холодного ноября в Пензенской области стартовал масштабный гастрономический проект. Ведущая региональная торговая сеть «Караван» объявила этот месяц периодом русской кухни. Покупателей ждут традиционные блюда собственного производства, старинные рецепты и атмосфера домашнего гостеприимства.
Русская кухня всегда славилась разнообразием супов, выпечки и мясных блюд длительного томления. Технологи и повара собственного производства «Каравана» сделали акцент на возрождении аутентичных вкусов, адаптировав классические рецепты под формат современной готовой кулинарии.
Ассортимент богатый. Свежая выпечка: расстегаи, кулебяки, пирожки с лесными ягодами и яблоками, выпекаемые прямо в магазинах сети в ремесленных подовых печах. А еще традиционное блюдо осени – тыква, томленая с медом и грецкими орехами – это кладезь витаминов промозглой осенью. Закуски и разносолы: хрустящие грузди, квашеная капуста с клюквой без которых невозможно представить традиционный русский стол. В меню вновь ворвалась котлета пожарская – хит продаж по итогам предыдущих осенних сезонов. Блюдо с двухвековой историей, некогда покорившее императора Александра I и воспетое Пушкиным. В «Караване» ее готовят строго по канону: без спешки и компромиссов в качестве. «Нежное куриное филе не перемалывают в пасту, а мелко рубят, соединяя со щедрой порцией охлажденного сливочного масла и густыми сливками. Именно масло при обжарке тает внутри, делая мясо невероятно сочным и тающим во рту», - вкусно рассказывает шеф-повар сети «Караван» Екатерина Проворнова.
Дополнят палитру гастрономических красок – фирменные кисели из облепихи и черной смородины. Ну и конечно же – русские блины!
Познакомиться с меню русской кухни, оценить новинки от шеф-поваров собственного производства и выбрать согревающие блюда по вкусу жители Пензы и области могут во всех супермаркетах сети «Караван» до конца ноября. Заказать доставку можно через сервис «Торнадо». Заказчик: ООО «Торнадо». Токен: jkhgb87ghid.